COM_IE_NOT_SUPPORTED

AMALGAMA – after all it’s nothing but food


Θέλουμε μόνο να γνωρίσουμε ο ένας τον άλλο, τους πολιτισμούς μας, μέσα από το φαγητό. Οπότε τουλάχιστον φέρτε δύο καρότα.
Το Αμάλγαμα είναι μια ανάμικτη έξω καρδία συγκέντρωση γύρω από το φαγητό, όλοι μαζί, για τρεις μέρες. Πολλά θα μπορούσαν να συμβούν, πολλά θα μπορούσαν να έχουν οργανωθεί, αλλά τελικά δεν είναι τίποτα παρά φαγητό, τα πιρούνια και το φαγητό μας.
4 Ιουνίου - Amalgama Εγκαίνια στις 6 το μεσημέρι.
«Απλά φέρτε το πιρούνι σας και το φαγητό σας»
5 Ιουνίου - Ανοιχτή κουζίνα με τον Mohset
6 Ιουνίου - Amalgama Cineforum
Θα ακολουθήσουν ενημερώσεις για κάθε μέρα.
Η εκδήλωση είναι δωρεάν.
----------------------------------------------------------------
Δεν είναι τίποτα παρά φαγητό.
Στο πάτωμα, τρώγοντας με τα χέρια.
Γύρω από το τραπέζι, το πιρούνι στα αριστερά.
Χώρις τους αγκώνες στο κάθισμα,
απλά ακολούθησε του δείπνου τον ρυθμό.
Στα γόνατα σε ένα χαλί,
πίσω στο φαί από το ηλιοβασίλεμα.
Χρησιμοποιόντας ξυλάκια για την σούπα,
φωνάζοντας δυνατά και πίνοντας πολύ.
Αγόρασα φασόλια κονσέρβα,
βρήκα στα σκουπίδια ψωμί.
Κάσα ή μπριός το πρωί,
καφέ ή τσάι όσο δουλεύεις.
Σούσι ή μπέργκερ με διπλό τυρί,
χωρίς κρεμύδι μέσα πλίζ.
Σκόρδο, κάρυ, καρότο, μέντα.
Κύμινο, πιπέρι, ατζοβάν.
Παρμεζάνα, φέτα, καμαμπέρ,
τι έχει μέσα δεν με νοιάζει κάν.
Πραγματικά δεν με νοιάζει,
γιατί στο τέλος,
δεν είναι τίποτα άλλο παρά φαγητό.
//
We have a kitchen, we can cook all together, in the street and everything is free of charge.
We just want to get to know each other, our cultures, through food. So at least bring two carrots.
Amalgama is a ruffled light-hearted gathering around food, all together, for three days.
Loads of things could happen, loads of things could have been organized, but after all it’s nothing but food, forks, and everybody’s food.
4th of June – Amalgama Opening at 6 o’clock. “Just bring your fork and your food” night.
5th of June – Open Kitchen with Mohset
6th of June – Amalgama Cineforum
Updates on each day will follow in the next days.
The event is free of charge.
----------------------------------------------------------------
It’s nothing but food.
On the floor, eating with hands.
Around a table, fork on the left.
No elbows on the seat,
just follow the dinner beat.
On your knees on a carpet,
back on eating from the sunset.
Using sticks for the soup,
shouting loud and drinking well.
I buy beans in a can,
I find bread in the trash.
Kaša or brioche in the morning,
coffee or tea while you're working.
Sushi or burger double cheese,
don't put onion on it, please.
Garlic, curry, carrot, mint.
Cumin, pepper, ajwain seed.
Parmesan, feta, camembert,
What's on it I don't care.
I truly don't care,
because after all,
it's nothing but food.



Παρακαλώ συνδεθείτε για να καταχωρίσετε open call